Service Mesin Kopi Espresso
Dalam sebuah bisnis Cafe yang menjual aneka kopi, Mesin Kopi Espresso adala bagian yang sangat vital. Mesin ini sangat di handalkan erutama untuk pembuatan kopi espresso. Maka perawatan sangat di btuhkan agar konsitensi Kopi dapata terjaga setiap hari.
Pro Service Dynamic Special melayani kebutuhan dan perawatan ( Maintenance ) untuk mesin espresso untuk kebuthan cafe atau kedai Kopi sobat semua.
Berikut Brand atau Merk Mesin populer yang kita kerjakan :
- La Marzocco: Merek premium asal Italia, standar emas kafe spesialti.
- Nuova Simonelli: Andal, sering digunakan untuk kompetisi barista.
- Synesso: Mesin kelas atas dengan kontrol suhu yang sangat presisi.
- Slayer: Terkenal dengan kontrol aliran air (flow profiling) untuk ekstraksi maksimal.
- Victoria Arduino: Desain artistik dan teknologi mutakhir untuk kafe premium.
- Faema: Legenda mesin kopi yang mempopulerkan sistem E61.
- Rocket Espresso: Desain klasik krom murni, populer untuk rumahan dan komersial kecil.
- Breville / Sage: Rajanya mesin kopi rumahan yang praktis dan ramah pemula.
- De'Longhi: Sangat populer untuk mesin rumahan otomatis dan manual pemula.
- Gaggia: Merek legendaris Italia yang ramah di kantong untuk pencinta espresso rumahan.
- Krups: Fokus pada kepraktisan mesin otomatis dan kapsul.
- Jura: Spesialis mesin kopi otomatis premium berteknologi tinggi.
- Philips: Terkenal dengan mesin kopi otomatis tipe plug-and-play yang ringkas.
- Tipe-Tipe Grinder Kopi
- Berdasarkan bentuk pisau (burr) dan mekanisme kerjanya, berikut adalah tipenya:
- Blade Grinder: Menggunakan pisau berputar seperti blender. Hasil gilingan kurang konsisten, tetapi harganya murah.
- Flat Burr Grinder: Menggunakan dua cakram pisau datar yang saling berhadapan. Hasil gilingan sangat seragam, cocok untuk mengejar rasa espresso yang tebal dan manis.
- Conical Burr Grinder: Menggunakan pisau berbentuk kerucut. Menghasilkan panas yang lebih sedikit saat menggiling dan menghasilkan profil rasa kopi yang lebih kompleks.
- Stepped Grinder: Grinder yang tingkat kehalusannya diatur berdasarkan klik/titik yang sudah ditentukan pabrik.
- Stepless Grinder: Grinder tanpa klik, sehingga kamu bisa menggeser ukuran gilingan sekecil apa pun (micro-adjustment) untuk dial-in espresso yang sempurna.
- Dosing Grinder: Grinder jadul yang menampung bubuk kopi dulu di wadah depan sebelum dimasukkan ke portafilter.
- On-Demand / Direct Grind: Grinder modern yang langsung menggiling kopi langsung jatuh ke portafilter sesuai berat atau waktu digital
Layanan Kami
- Pembersihan Rutin (Backwash & Descaling) Membersihkan residu kopi dari grup head dan saluran, serta mengangkat kerak mineral yang mengganggu aliran air dan suhu ekstraksi. Direkomendasikan setiap 2-4 minggu untuk mencegah kerusakan pompa dan boiler.
- Perbaikan Kebocoran Tekanan Diagnosa dan perbaikan kebocoran pada gasket dan seal yang sudah aus, termasuk servis pompa rotary dan pompa vibrasi.
- Kalibrasi Suhu Ekstraksi Pengukuran suhu aktual di grup head dan penyesuaian agar hasil ekstraksi konsisten di setiap shot.
- Penggantian Spare Part Menggunakan spare part asli untuk setiap perbaikan, bukan komponen KW yang cepat rusak.
Pro Service Dynamic selalu up todate untuk kebutuhan teknologi mesin kopi, Tim Kami memliki kemampuan untuk menangani case kerusakan mesin kopi restoran, cafe dan kedai. Banyak mitra - mitra restoran dan cafe multi Nasional yang menggunakan jasa Kami. Beberapa wilayah DKI Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jogjakarta, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi dan Bali.
Jadi jika Industri Anda berada di wilayah Jakarta, Bandung, Medan, Semarang, Jogjakarta, Makasar, Denpasar dan kota - kota besar lainnya, Kami siap menjadi mitra terbaik Anda untuk menjadi solusi problem dan kebutuhan cold storage industri.
Jika Anda berada di luar kota di atas bisa konusltasi terlebih dahulu, Pro Service Dynamic akan selalu melayani dengan sepenuh hati dan profesional.